Obědové maso, včetně lahůdkových uzenin, boloňské šunky a šunky, patří na seznam nezdravých, protože obsahuje spoustu sodíku a někdy i tuku a také některé konzervační látky, jako jsou dusitany … Některé odborníci se domnívají, že určité látky používané jako konzervační látky v mase se mohou v těle změnit na sloučeniny způsobující rakovinu.
Jak poznáte, že obědové maso je špatné?
Obecně řečeno, po otevření snězte do tří až pěti dnů. Pokud je maso extrémně slizké s povlakem na vnější straně, vyhoďte ho. Jakýkoli zvláštní nebo neobvyklý zápach octa, čpavku nebo kvasnic znamená, že je čas vyhodit krocana, pastrami nebo šunku.
Je obědové maso zpracované?
ODPOVĚĎ: Zpracované maso, včetně lahůdek, bylo předmětem nedávných zpráv.… Šunka, slanina, pastrami, salám a bologna jsou zpracované maso. Stejně tak párky, párky v rohlíku, klobásy a párky. Několik studií definovalo zpracované maso tak, aby zahrnovalo krůtí a kuřecí plátky.
Jaké maso na oběd není zpracované?
Kromě uzenin patří k dalším zpracovaným masům slanina, salám, bologna, párky v rohlíku a klobásy. Čerstvé kuřecí, krůtí, hovězí, vepřové a ryby, které nebyly upraveny, jsou považovány za nezpracované maso.
Jaké je nejzdravější zpracované maso?
Ze všech druhů masa jsou krůtí prsa nejzdravější díky svým libovým a nízkotučným vlastnostem. Podle mého názoru, pokud většinu vašeho týdenního příjmu potravy tvoří zelenina, ovoce, obiloviny, zdravé tuky a bílkoviny, jíst občas lahůdkové maso je v pořádku.
