Jicama je kořenová zelenina ve tvaru koule s papírovou, zlatohnědou slupkou a škrobově bílým vnitřkem. Je to kořen rostliny, která produkuje fazole podobné fazolím lima.
Jaká skupina potravin je jicama?
Správně: Pachyrhizus erosus (jicama) je v čeleď Fabaceae (fazole), počítá se jako sestřenice zelené fazole, hrách, černé fazole a cizrna. A ačkoli je hlízovitý kořen tou částí rostliny jicama, kterou jíme nejčastěji, její fazolové lusky, podobné fazolím lima, jsou také jedlé.
Je Singkamas ředkvička?
1 Singkamas je vodnice . Třída není ředkvička a naopak. Jedná se o dvě různé zeleniny, ale lze je použít mnoha způsoby, které jsou podobné. Zatímco singkamas se běžně jí syrový, labanos se běžně vaří, zejména v pokrmech jako sinigang.
Do jaké kategorie jicama spadá?
Jicama (vyslovováno HEE-kah-ma) je někdy označována jako yam fazole a je jedlá kořenová zelenina ve tvaru koule, která je součástí rodiny luštěnin a pochází z Střední Amerika.
Jaká je klasifikace jicamy?
Jicama, vyslovováno HIK-ka-ma, je botanicky klasifikována jako Pachyrhizus erosus. Je také známá pod různými jinými názvy, jako je sladký tuřín v Singapuru a jako mexický brambor nebo mexický tuřín kvůli svému tvaru, vzhledu a zemi původu.
