Barva medu závisí na jeho květinovém zdroji kvůli minerálům a některým dalším složkám. Barva medu se však může měnit s časem a působením tepla. Med skladovaný při vyšších teplotách ztmavne. Uskladněný med může po nějaké době granulovat a barva pak závisí na velikosti krystalu.
Je lepší světlejší nebo tmavší med?
Barva a chuť medů se liší v závislosti na zdroji nektaru (květy), který včely navštěvují. … Obecně platí, že světlý med má jemnější chuť a tmavý med je silnější.
Co způsobuje velmi tmavý med?
Stejně jako všechny druhy medu produkují tmavý med včely, které sklízejí nektar určitých květin, rozkládají ho na cukr a ukládají do plástve, který je místo, kde to lidé mohou sbírat.
Jaká barva medu je nejlepší?
Nejlepší med je Bright Orange Spolupracujeme s nejlepšími včelaři, které můžeme v USA najít, abychom získali med nejvyšší kvality. Zajišťujeme také vysoký obsah pylu v našem medu, což nám umožňuje identifikovat původ květů, takže jsme si vždy jisti, že váš med vyrobily severoamerické včely.
Jaká je barva surového medu?
Surový med se může lišit barvou od velmi tmavé až téměř bezbarvé v závislosti na květinovém zdroji. Barva může být také ovlivněna věkem, protože med obecně s věkem tmavne. Dalším faktorem barvy medu je proces krystalizace. Med se po krystalizaci obecně jeví světlejší.
