Rozdíl mezi dubovým a nevařeným chardonnay je v tom, že dubové chardonnay zraje v nových dubových sudech, zatímco nehakové ne. Když chardonnay tráví čas v dubových sudech místo v ocelových nebo plastových nádržích, dub dodává vínu chuť, která připomíná sladkou vanilku, karamel a máslo.
Jaký je rozdíl mezi máslovým a dubovým Chardonnay?
Dubová Chardonnay jsou bohatá, plná a mají další příchuť vanilky, másla a dokonce karamelu z dubu. Chladné podnebí, máslové Chardonnay bude mít více citrusových chutí než teplé klima Chardonnay, které bude mít více chutí tropického ovoce.
Je lepší dubové nebo nevařené Chardonnay?
Pokud milujete lehké bílé víno s květinovými tóny a ovocem, pak je pro vás nevařené Chardonnay ideální. Tento styl vína je fermentován v nerezové oceli místo dubových sudů, a protože se při chuti nespoléhá na dub, má více svěžích ovocných chutí a méně toastové vanilkové chuti.
Jak poznáte, že Chardonnay je dubové?
Při čtení poznámek k degustaci hledejte popisy jako „křupavé“, „osvěžující“nebo „živé“, které naznačují nevařené Chardonnay, zatímco dubová vína mohou být popsána jako „toast“nebo „vanilka. "
Co je dobré jiné než dubové Chardonnay?
10 cenově dostupných Chardonnay, které nejsou dubové bomby
- A až Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay NEJLEPŠÍ SPLURGE. …
- 2012 Heron Chardonnay (Kalifornie) …
- 2011 Vega Sindoa Chardonnay (Španělsko) …
- Backsberg košer Chardonnay. …
- Morro Bay Split Oak Estates Chardonnay. …
- 2012 Foxglove Chardonnay. …
- 2013 Barossa Valley Chardonnay.
