Logo cs.boatexistence.com

Je Pinot noir dubové?

Obsah:

Je Pinot noir dubové?
Je Pinot noir dubové?

Video: Je Pinot noir dubové?

Video: Je Pinot noir dubové?
Video: Vinařství roku - 10 let 10 vítězů. 9. díl: Vinařství Škrobák 2024, Smět
Anonim

Pinot Noir může být jemný a svěží, nebo bohatý a zestárlý jako dub. Můžete podávat lehčí vína blíže k 55 °F a plnější Pinoty blíže k 65 °F.

Je Pinot Noir dubové?

Většina pinot noir zrává ve starých dubových sudech. (Kalifornská vinařství zrají Pinot noir ve speciálních francouzských dubových sudech.) Zrání dává vínu tóny koření nebo vanilky. Ačkoli je Pinot noir rád dubový, neměl by být příliš dubový.

Které červené víno je dubové?

Cabernet Sauvignon je považován za krále hroznů červeného vína s historií, která sahá až do 17. století v jihozápadní Francii, kdy byly náhodně zkříženy hrozny Sauvignon Blanc a Cabernet Franc.

Jaké je klasické aroma Pinot Noir?

Velké Pinot Noir je často jednou z nejkomplexnějších odrůd a může být intenzivní s zralým hroznovým nebo černým třešňovým aroma, často akcentované výraznou kořenitostí, která napovídá skořice, nebo máta. Zralá rajčata, houby a farmářský dvůr jsou také běžné deskriptory pro identifikaci Pinot Noir.

Jak si vybrat dobré Pinot Noir?

Rulandské modré je typicky suché, lehké až středně plné, s jasnou kyselostí, hedvábnými tříslovinami a alkoholem, který se pohybuje mezi 12–15 %. Nejlepší chuť Pinot Noir má komplexní příchutě, které zahrnují třešeň, malinu, houby a lesní podlahu, plus vanilku a koření na pečení, když zraje ve francouzském dubu

Doporučuje: