Pokud váš obchod s potravinami nabízí vermut, bude to buď ulička s alkoholem, nebo ulička s vínem. Pokud je to ve vinné uličce, je to dobrá změna, bude to se speciálními a dezertními víny.
Je vermut víno nebo likér?
Vermut je víno, nikoli lihovina – zde je vše, co se v něm lidem mýlí a jak ho pít. Většina lidí si myslí, že vermut je lihovina, kterou lze na polici uchovávat roky. Ambasadorka značky MARTINI Roberta Mariani pro Business Insider řekla, že je to vlastně víno – a mělo by se konzumovat čerstvé a uchovávat v lednici.
Jaká je náhrada vermutu?
V případě vermutu, ať už suchého nebo sladkého, se jedná o alkoholizované víno, takže jej musíte nahradit jiným alkoholizovaným vínem. Pokud vám došel suchý vermut a máte chuť na Martini, vyzkoušejte suché sherry nebo Lillet Blanc. Cocchi Americano také funguje.
Je vermut sladký nebo suchý?
Vermut je obohacené víno, které je ochuceno řadou bylinek a koření. Tradičně se vyrábí ve dvou hlavních stylech: suchý (bílý) vermut a sladký (červený) vermut. Suchý vermut pocházející z Francie se skvěle používá k výrobě martini a je suchý a květinový.
Jaký typ likéru je vermut?
Technicky vzato, vermut není lihovina, ale fortifikované víno-ochucené aromatizované víno, jehož ABV je posíleno nějakým druhem neutrálního alkoholu (např. čirou hroznovou brandy) a byly ochuceny řadou bylinek, rostlinných látek a koření.
