Neotevřené komerční konzervované potraviny je nejlepší skladovat na chladném a suchém místě (například ve skříni). Kovy mohou ve vlhkém prostředí korodovat a rezavět. Nicméně můžete je na krátkou dobu skladovat v lednici.
Je špatné dávat plechovky do lednice?
Neměli byste se pokoušet skladovat otevřené kovové plechovky v chladničce, protože železo a cín mohou prosakovat do potravin a zhoršovat jejich chuť a v některých případech způsobit negativní účinky na zdraví. Uchovávání otevřených plechovek v lednici je zvláště nebezpečné, pokud je jídlo dosti kyselé, jako je ovoce a rajčata.
Kde by měly být konzervy skladovány?
Uložte je na čisté, chladné, tmavé a suché místo. Neskladujte sklenice nad 95 F. Neskladujte v blízkosti horkých trubek, sporáku, pece, v neizolovaném podkroví nebo na přímém slunci. Za těchto podmínek potraviny ztratí kvalitu během několika týdnů nebo měsíců a mohou se zkazit.
Můžete skladovat neotevřené konzervy v lednici?
Je bezpečné vkládat neotevřené konzervy do chladničky? Ne, na vložení neotevřených konzerv do lednice není nic špatného, ale z hlediska bezpečnosti vašich potravin to není nutné. Důvodem, proč lidé v potravinách jsou, je zajistit, aby byly bezpečně skladovány při pokojové teplotě.
Je špatné dávat hliníkové plechovky do lednice?
Podle Carla Batta, potravinářského mikrobiologa z Cornell University, je skutečným důvodem neměli byste uchovávat otevřené plechovky v lednici, protože to způsobuje, že jídlo chutná „z konzervy“.“Je těžší plechovku dobře utěsnit, aby potraviny nevysychaly nebo nenasávaly jiné chutě/vůně z uzavřeného prostoru.
