Každá makromolekula je rozbitá specifickým enzymem. Sacharidy jsou například štěpeny amylázou, sacharázou, laktázou nebo m altázou. Proteiny jsou štěpeny enzymy pepsinem a peptidázou a kyselinou chlorovodíkovou. Lipidy jsou štěpeny lipázami.
Jak se makromolekuly skládají a rozebírají?
Skládání a rozebírání polymerů
Monomery jsou obecně spojeny prostřednictvím procesu zvaného dehydratační syntéza, zatímco polymery jsou rozebrány procesem zvaným hydrolýza … Při hydrolýze se voda interaguje s polymerem a způsobuje přerušení vazeb, které spojují monomery mezi sebou.
Jak se tvoří a rozkládají makromolekuly?
Reakce dehydratační syntézy vytvářejí molekuly a obecně vyžadují energii, zatímco hydrolytické reakce rozkládají molekuly a obecně uvolňují energii. Sacharidy, proteiny a nukleové kyseliny jsou vytvářeny a rozkládány prostřednictvím těchto typů reakcí, ačkoli zahrnuté monomery jsou v každém případě jiné.
Co se stane, když se makromolekuly rozloží?
Hydrolytické reakce lámou vazby a uvolňují energii. Biologické makromolekuly jsou pohlceny a hydrolyzovány v trávicím traktu za vzniku menších molekul, které mohou být absorbovány buňkami a poté dále rozkládány, aby se uvolnila energie.
Jaké makromolekuly vaše tělo rozkládá?
Enzymy pomáhají rozkládat velké molekuly, jako jsou sacharidy, bílkoviny a tuky na menší, které se snadno vstřebávají do krevního řečiště. Jednoduché cukry pocházející ze sacharidů, aminokyseliny pocházející z bílkovin a mastné kyseliny pocházející z tuků.
