Svůj název má podle francouzského racler, což znamená „škrábat“. Jak chutná raclette? Tento fantastický sýr z kravského mléka má nádhernou krémovou texturu a slanou, lehce nasládlou, lehce oříškovou příchuť ne nepodobnou Gruyere. Je poměrně aromatický a tím štiplavější, čím déle kolečko sýra zraje.
Čemu je podobný sýr raclette?
Sýr Raclette pochází ze Švýcarska a svou strukturou a chutí se podobá Gruyere sýr. Tento polotvrdý sýr z kravského mléka se tradičním způsobem používá pro raclette pro použití ve stejnojmenném pokrmu.
Je sýr raclette páchnoucí?
Nejvýznamnějším rysem Raclette je její aroma, které by se dalo s dobročinností popsat jako štiplavé. (Ve skutečnosti to zapáchá jako něco, co se nechalo několik měsíců hnít ve skříňce v tělocvičně plné špinavého propoceného oblečení.)
Jak byste popsali raclette?
Raclette – tradiční švýcarský tavící sýr. Raclette pochází z francouzského slova, které znamená „škrábat“a odkazuje jak na druh sýra, tak na tradiční švýcarské jídlo, se kterým se podává. … Ať už jej rozpustíte jakýmkoli způsobem, je to typický sýr pro sdílení.
Je raclette funky?
Raclette je pokrm z taveného sýra, který je lahodnější než fondue. Je to poloměkký a docela funky sýr zvaný raclette (z francouzského slovesa racler, škrábat).
