Namáčení sezamových semínek před jídlem vám umožní vyklíčit semínka, což napomáhá trávení. Také vylučuje veškeré latentní toxiny ze semen. … Namáčení sezamových semínek také odrazuje od přítomnosti kyseliny fytové, o které se předpokládá, že způsobuje hořkou chuť semínek a snižuje jejich nutriční přínosy.
Co se stane, když namočíte sezamová semínka?
Pokud tato semínka přes noc namočíte, napomáhá vstřebávání vápníku a minerálů ze semen a také snižuje účinky kyseliny šťavelové, která se v nich nachází a která může zabránit vstřebávání živin.
Která semínka by měla být před konzumací namočená?
piniové oříšky, slunečnicová semínka, semínka vodního melounu a dýňová semínka jsou všechna semínka, která je třeba namočit. Jejich metoda namáčení napodobuje, jak namáčíme ořechy: Na každé 4 šálky syrových semínek zakryjte filtrovanou vodou o pokojové teplotě o dva palce a 2 lžičkami. mořská sůl. Dobře promíchejte, aby se sůl rozpustila.
Jak aktivujete semena?
Jak aktivovat ořechy a semena…
- V misce/džbánu rozpusťte sůl v dostatečném množství filtrované vody, aby pokryla množství ořechů/semen, která aktivujete.
- Do velké mísy vložte svůj oříšek nebo semínko.
- Zakryjte slanou vodou.
- Namočte požadovaný počet hodin.
- Sceďte a opláchněte ořechy.
Proč se semena namáčejí přes noc ve vodě?
Namáčením semen, můžete rychle zvýšit obsah vlhkosti kolem semen, což semínku signalizuje, že je nyní bezpečné k pěstování. A konečně, u některých druhů semen ve skutečnosti obsahují inhibitory klíčení, které jsou navrženy tak, aby zabránily semínku vyklíčit uvnitř ovoce.
