: tenký plochý koláč z ovesných vloček.
Kdo vynalezl ovesný koláč?
Ovesné koláče jsou základem skotské stravy od přinejmenším římských dob a pravděpodobně i dlouho předtím. Ve 14. století Jean le Bel doprovázel francouzského hraběte do Anglie a Skotska a popisuje jeptišky, jak připravují „malé palačinky připomínající oplatky z přijímání“, a předpokládá se, že to popisuje výrobu ovesných koláčů.
Jak byste popsali ovesný koláč?
Oatcake je druh plochého chleba podobného sušence nebo sušence nebo v některých verzích má podobu palačinky. Jsou připravovány z ovesných vloček jako primární ingredience a někdy obsahují i hladkou nebo celozrnnou mouku. Ovesné koláče se pečou na pánvi (ve skotštině pás) nebo se pečou v troubě.
Jak se říká skotským ovesným koláčům?
Scottish Bannocks (alias Scottish Oatcakes) jsou skvělé k snídani nebo jako svačina. Udělejte to tradičně nebo do těsta použijte předkrm z kynutého těsta!
Jsou pro vás ovesné placky zdravé?
Přirozeně dodává energii. Celozrnné výrobky jsou bohatým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů – oves má vysoký obsah rozpustné vlákniny a také přirozeně obsahuje mangan, fosfor, hořčík, zinek, železo, folát, vitamín B6 a thiamin. Naše ovesné koláče obsahují živiny, které přispívají k normálnímu energetickému metabolismu
