Některé potraviny neobsahují vysoké hladiny histaminu, ale jsou to „ osvobodovače histaminu“, které podporují uvolňování této chemické látky v našem těle. Patří mezi ně: Ananas. Banány.
Jaké potraviny osvobozují histamin?
Potraviny, které podporují uvolňování histaminu a jsou známé jako histamin liberátory, zahrnují:
- Rajčata, avokádo a růžičková kapusta.
- Luštěniny a luštěniny, včetně arašídů.
- Vlašské ořechy.
- Banány, jahody, ananas, papája, citrusy a kiwi.
- Pšeničné klíčky.
- Mořské plody a měkkýši.
- Kakao a čokoláda.
- Alkohol.
Způsobují banány uvolňování histaminu?
Některé potraviny s vysokým obsahem histaminu zahrnují vyzrálé nebo konzervované maso, jako je uzené nebo uzené maso, stařené sýry, fermentované potraviny a alkohol. Kakao, některé ořechy, avokádo, banán, korýši, rajčata, citrusové plody, luštěniny a jahody jsou další potraviny s vysokým obsahem přirozeně se vyskytujících histaminů
Jaké ovoce má nízký histamin?
Nízkohistaminové alternativy
Čerstvé maso. Čerstvé ovoce, ale s omezeným množstvím citrusů a jitrocelů, které jsou podobné banánům. Čerstvá zelenina, ale s omezeným množstvím rajčat, lilku a špenátu. Rýžové a kokosové mléko.
Jsou vejce osvobozovače histaminu?
Některé potraviny, zatímco nízké v samotných histaminech, jsou známé jako histamin liberátory, což znamená, že pomáhají uvolňovat histamin z jiných potravin. Mezi potraviny s vlastnostmi uvolňujícími histamin patří citrusy, arašídy, ryby, korýši a vaječné bílky.
