Pokud se velké estery přítomné v živočišných nebo rostlinných tucích a olejích zahřívají s koncentrovaným roztokem hydroxidu sodného přesně stejná reakce jako u jednoduchých esterů. … Kvůli své příbuznosti s výrobou mýdla je alkalická hydrolýza esterů někdy známá jako saponifikace.
Jsou estery rozpustné v NaOH?
Která z těchto funkčních skupin je rozpustná ve vodné HCl a/nebo NaOH? Funkční skupiny nemají rozpustnost Jejich přítomnost ve sloučenině však může mít vliv na rozpustnost. Můj předchozí přístup byl tento: Estery se nerozpouštějí ve studených vodných zásadách nebo kyselinách, stejně jako amidy nebo alkoholy.
Reagují estery s bázemi?
Estery lze také štěpit na karboxylát a alkohol pomocí reakcí s vodou a zásadou. Reakce se běžně nazývá saponifikace z latinského sapo, což znamená mýdlo.
S čím reagují estery?
Reakce. Estery reagují s nukleofily na karbonylovém uhlíku Karbonyl je slabě elektrofilní, ale je napadán silnými nukleofily (aminy, alkoxidy, zdroje hydridů, organolithné sloučeniny atd.). Vazby C–H sousedící s karbonylem jsou slabě kyselé, ale podléhají deprotonaci se silnými bázemi.
Co se stane, když ethylacetát reaguje s hydroxidem sodným?
Otázka: Ethylacetát reaguje s hydroxidem sodným, když se oba smíchají. Reakce, nazývaná hydrolýza esteru, poskytuje produkty ethylalkohol a octan sodný.
