Jinými slovy, tělo může toto podobné jídlo zaměnit za spouštěcí jídlo. To se nazývá zkřížená reaktivita. Z tohoto důvodu jsou kokosové ořechy zařazeny do kategorie stromových ořechů pokud jde o alergeny.
Proč FDA považuje kokos za ořech?
Zatímco kokosové ořechy rostou na stromech a obsahují ve svém názvu slovo 'ořech', kokosové ořechy jsou botanicky peckovice, ovoce s několika tvrdými vrstvami. Navzdory tomu stále spadají pod označení FDA jako „stromové ořechy“pro účel FALCPA.
Můžete jíst kokos, když máte alergii na ořechy?
Botanická vzdálenost mezi kokosovými ořechy a ořechy by naznačovala, že lidé s alergií na ořechy by měli být schopni tolerovat kokos a studie prokázaly, že je to obecně pravda. Proto neexistuje žádné obecné doporučení, že by se pacienti s alergií na ořechy měli vyhýbat kokosu
Je kokos povolen ve školách bez ořechů?
Kokos, semeno peckovitého ovoce, typicky není omezen ve stravě lidí s alergií na ořechy. … Neexistuje žádný důkaz, že kokosový olej nebo olej/máslo z bambuckých ořechů způsobí u osoby s alergií na arašídy nebo stromové ořechy jakýkoli typ reakce.
Proč je v kokosu ořech?
Kokos však není to pravé ořechové. Opravdový ořech, jako je žalud, je indehiscentní nebo se v dospělosti neotvírá, aby uvolnil semena. Semena se uvolňují, když se ovocná stěna rozpadne nebo jsou trávena zvířetem. Nadměrně aktivní kokosová palma, Filipínské ostrovy.
