Ušleháme bílek se špetkou soli a trochou vody. Touto tekutinou potřete filety ze žraloka hladkého a poté je pomoučněte s opečenou pistáciovou moukou. Filety rozložte naplocho nebo srolované na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 350 °F po dobu 8–12 minut
Můžeš sníst hladkohounda?
Hladkohounda můžete jíst, ale mnozí nyní považují rybu za jeden z předních sportovních druhů ve Spojeném království a je vzácné, že by se nějaká zachovala. Pečlivě rybu zvažte, vyfoťte a vychutnejte si rybu, která se vrací přes mělčinu zpět do moře a vzpomínka vám zůstane navždy!
Jak jíte dogfish?
Po vyfiletování a stažení z kůže vytvoří ostnatý psíček dlouhý úzký filet z bílého masa, který lze nakrájet na porce dokonalé velikosti, které lze vařit téměř jakýmkoli způsobem, který někdo rád vaří ryby.
Můžete jíst dogfish?
Mají krásné skvrnité kůže, které jsou pokryté tvrdým brusným papírem jako kožní zuby. Je velmi obtížné odstranit tuto kůži a v důsledku toho se v Cornwallu málokdy konzumuje dogfish a mnoho rybářů jej používá jako návnadu. Je však poživatelný a někdy se prodává jako „sladký William“.
Jsou ostnaté ryby dobré k jídlu?
Ano, tato ryba je jedlá a v některých případech dokonce oblíbená hlavní součást mnoha jídel. Ve formě filé mnozí, kteří rádi jedí ryby, říkají, že tento druh ryb je vynikající a patří k jejich nejoblíbenějším! Kromě toho, že je dřín jedlý a chutný, je ve skutečnosti také docela zdravý.
