Potraviny podléhající zkáze představují potraviny, které mají omezenou trvanlivost, snadno se kazí, kazí se nebo se stávají nebezpečnými pro konzumaci.
Jaké jsou příklady zboží podléhajícího rychlé zkáze?
Potraviny podléhající zkáze jsou takové, které se pravděpodobně zkazí, zkazí nebo se stanou nebezpečnými pro konzumaci, pokud nejsou uchovávány v chladničce při teplotě 40 °F nebo nižší nebo zmrazeny při teplotě 0 °F nebo nižší. Příklady potravin, které musí být z bezpečnostních důvodů uchovávány v chladu, zahrnují maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky a všechny vařené zbytky
Co jsou položky podléhající zkáze a co nepodléhají zkáze?
Potraviny podléhající zkáze jsou potraviny, které se mohou snadno kazit, např. čerstvé ovoce, zelenina jako rajčata, pepř, čerstvé maso, čerstvé ryby atd. … Potraviny nepodléhající zkáze jsou potraviny, které se nesmí snadno zkazitnapř. kukuřice, fazole, rýže, sušené ryby a maso.
Jaké potraviny podléhají rychlé zkáze?
Potraviny podléhající zkáze zahrnují ovoce a zeleninu, čerstvé maso, potraviny zakoupené v chladírnách, čerstvě uvařené potraviny uskladněné pro pozdější použití. Obvykle se skladuje v lednici. Některé čerstvé ovoce a zelenina se však docela dobře skladují mimo lednici, pokud jsou skladovány na chladném místě.
Jaký je nejlepší příklad rychle se kazící potraviny?
Potraviny podléhající zkáze zahrnují maso, drůbež, ryby, mléčné výrobky a dokonce i vařené zbytky. Mezi trvanlivé potraviny patří arašídové máslo, rýže, konzervované ovoce a zelenina, krekry a omáčka na těstoviny.
