Ukazuje se ale, že většina chipsů ve skutečnosti nepoužívá ocet, když namáčejí vaši otlučenou rybu a zlaté hranolky v kyselém koření. YouTuber Scott Thomas odhalil, že většina obchodů s rybami a hranolky vyměňuje ocet za levnější alternativu, která vydrží mnohem déle.
Co je to chips shop ocet?
Nevařené koření je náhrada sladového octa vytvořená z vody, kyseliny octové, příchutí a často karamelového barviva, někdy se používá v obchodech s rybami a hranolky ve Spojeném království a Irsku. Používá se také do salátů.
Jaký druh octa používají obchody s rybami a hranolky?
Sladový ocet se vyrábí tavením ječmene, a přestože existuje několik různých variant, druh známý jako tmavý sladový ocet nebo hnědý sladový ocet je nejoblíbenější na rybách a hranolkách.
Je ocet v obchodech s chipsy octový?
A přestože kari omáčka a omáčka jsou také oblíbené, nic nepřekoná starou klasiku. Milovníci octa budou přirozeně zklamáni a překvapeni, když zjistí, že většina obchodů s rybami a hranolkami ve skutečnosti ocet nepoužívá.
Proč si Britové dávají na hranolky ocet?
Ocet může zlepšit vaši citlivost na inzulín o kdekoli od 19 do 32 procent poté, co sníte něco jako chipsy, podle Authority Nutrition, což znamená, že tyto sacharidy zvládnete lépe. Snižuje také hladinu cukru v krvi přibližně o třetinu a množství inzulínu, které musí vaše tělo vypumpovat, aby se s tím vypořádalo.
