Když se vejce zkazí, začnou zapáchat a žloutek a bílek mohou ztratit barvu. … Pokud má někdo pochybnosti o tom, zda se vejce pokazilo, měl by je vyhodit. Hlavním rizikem konzumace špatných vajec je infekce salmonelou, která může způsobit průjem, zvracení a horečku.
Jak rychle vám mohou ze špatných vajec onemocnět?
Poznejte příznaky
Konzumace nebezpečných alimentárních bakterií obvykle způsobí onemocnění během 1 až 3 dnů po konzumaci kontaminovaného jídla. Nemoc se však také může objevit do 20 minut nebo až 6 týdnů poté.
Může vám špatné vejce způsobit průjem?
Riziko konzumace špatných vajecSalmonella je ve vejcích běžná, ať už jsou dobrá nebo špatná. … Pokud je vajíčko špatné, příznaky nemoci se objeví během šesti až 48 hodin a mohou zahrnovat: Průjem. Bolesti žaludku a křeče.
Je nebezpečné jíst stará vejce?
Pokud je ale správně skladujete, mohou vejce ve skutečnosti vydržet daleko po datu expirace a přesto mohou být bezpečná ke konzumaci. Krátká odpověď tedy zní ano, může být bezpečné jíst vejce s prošlou dobou použitelnosti Na druhou stranu vejce, která byla kontaminována nebo nesprávně skladována, se mohou zkazit a obsahovat škodlivé bakterie.
Co děláte se zkaženými vejci?
Pokud jste si jisti, že vejce vypršela, můžete buď je vyhodit do koše, nebo použít skořápky jako hnojivo kvůli obsahu vápníku. Nepokoušejte se jíst nebo krmit své mazlíčky vejci s prošlou dobou trvanlivosti, protože mohou způsobit podrážděný žaludek nebo vážné zažívací potíže.
