Před pandemií, která zasáhla New York City, byla Cote známá jako jedna z městských luxusních korejských BBQ a steakových restaurací v módní čtvrti Flatiron. Ve skutečnosti Cote získal jednohvězdičkové hodnocení od průvodce Michelin, což dokazuje své vynalézavé menu.
Co znamená Cote v korejštině?
Jméno „Cote“je korejské slovo, které může znamenat květ nebo květ, a je také hrou s francouzskými výrazy jako côte de beouf a Côtes du Rhône. Na jídlo dohlíží šéfkuchař David Shim, dříve z M.
Mají nějaké jihoafrické restaurace hvězdičky Michelin?
Restaurace Jan Hendrik van der Westhuizen získala svou první michelinskou hvězdu v roce 2016 a nadále okouzluje návštěvníky i místní jihoafrickou kuchyní.
Kdo je vlastníkem Cote?
Simon Kim je vlastníkem michelinské korejské steakhouse Cote v New Yorku a brzy i v Miami. Kim také obdržel michelinskou hvězdu ve své první restauraci Piora ve West Village.
Co si mám objednat na Cote Miami?
Nejoblíbenější objednávka v Cote je řeznická hostina – která se také dostala do Miami menu – a nabízí výběr řízků podle výběru šéfkuchaře spolu s různými zelenina a kimchi, vaječné suflé, dvě dušená masa, rýže a měkké servírované za pouhých 54 $ na osobu.
