Stejně jako téměř všechny mléčné výrobky byste měli sýr skladovat v lednici Po otevření obalu se ujistěte, že jste jej před uložením zpět pevně uzavřeli. Pokud to není možné, přeneste balíček do mrazicího sáčku a před uzavřením vytlačte co nejvíce vzduchu.
Jak dlouho může být provázkový sýr ponechán mimo lednici?
Jak jsme uvedli výše, nedoporučujeme uchovávat provázkový sýr při pokojové teplotě déle než 4 hodiny. Čtyři hodiny jsou limit, pokud si chcete být jisti, že ve vašem sýru nedochází k růstu bakterií.
Můžete nechat provázkový sýr nechlazený?
Na jedné straně byste měli strunový sýr neustále chladit a nenechat ho odležet déle než 2 hodiny z bezpečnostních důvodů.… Poloměkké sýry, jako jsou tyčinky mozzarelly, se při pokojové teplotě poměrně rychle rozkládají. Změny chuti jsou proto docela možné, pokud je ponecháno příliš dlouho.
Musí být jednotlivě balený provázkový sýr chlazen?
Podobně jako většina mléčných výrobků, řetězcový sýr by měl být vždy uchováván v chladu Pravidlem je, že pokud vybíráte potraviny z chlazené police, vložte je zpět do lednice jakmile budeš doma. Po otevření se vždy ujistěte, že jste balíček těsně uzavřeli, než jej hodíte zpět do lednice.
Zkazí se provázky sýra?
Řádně skladovaný si vláknitý sýr zachová nejlepší kvalitu přibližně 8 měsíců, ale po tuto dobu zůstane bezpečný. … Nejlepší způsob je přičichnout k sýru a podívat se na něj: pokud se u sýru objeví nepříjemný zápach, chuť nebo vzhled, měl by být zlikvidován; pokud se objeví plíseň, vyhoďte všechen provázkový sýr.
