Bageta je dlouhý, tenký druh chleba francouzského původu, který se běžně vyrábí ze základního libového těsta. Vyznačuje se délkou a křupavou kůrkou. Bageta má průměr asi 5 až 6 centimetrů a obvyklou délku asi 65 cm, ačkoli bageta může být dlouhá až 1 m.
Co znamená bageta ve francouzštině?
Slovo bageta jednoduše znamená „hůlka“, „obušek“nebo „hůl“, jako v baguette magique (kouzelná hůlka), baguettes chinoises (hůlky) nebo bageta de směru (dirigentský obušek). … Mimo Francii je bageta často považována za symbol francouzské kultury, ale spojení Francie s dlouhými bochníky ji dávno předchází.
Jak se ve Francii nazývá vnitřek bagety?
Mie – Těstovitá vnitřní část bochníku. Pain de mie – také druh chleba – čtvercový druh bochníku, který se obvykle krájí na plátky a používá se na toasty. Alvéole – Popisuje vzdušnost la mie. To se pohybuje od husté bolesti de mie po nepravidelnou a vzdušnou v bagetě.
Je bageta urážka?
(etnická nadávka, mírně urážlivá, slangová) Francouzská osoba nebo osoba francouzského původu.
Znamená bageta hůlku?
V 18. století se slovo bageta vztahovalo pouze na architektonické detaily připomínající tyč, i když v polovině 20. století také znamenalo „chléb“. Ve francouzštině bageta znamená „hůlka, tyč nebo obušek,“a objevuje se v „kouzelné hůlce“nebo bagette magique, stejně jako „hůlky“, bagety chinoises.
