Logo cs.boatexistence.com

Kdy se nepasterizovaná vejce pokazí?

Obsah:

Kdy se nepasterizovaná vejce pokazí?
Kdy se nepasterizovaná vejce pokazí?

Video: Kdy se nepasterizovaná vejce pokazí?

Video: Kdy se nepasterizovaná vejce pokazí?
Video: RYCHLÝ NEPASTERIZOVANÝ VAJEČNÝ LIKÉR / FAST UNPASTERIZED EGGNOG / 快速未經消毒的雞蛋利口酒 2024, Smět
Anonim

Podle USDA mohou syrová vejce ve skořápce vydržet tři až pět týdnů. Komerčně vyráběná vejce přicházejí s datem prodeje; vejce můžete bezpečně jíst ještě dva až tři týdny po tomto datu.

Jak dlouho můžete uchovávat nepasterizovaná vejce?

Podle USDA mohou syrová vejce ve skořápce vydržet tři až pět týdnů. Komerčně vyráběná vejce přicházejí s datem prodeje; vejce můžete bezpečně jíst ještě dva až tři týdny po tomto datu.

Musí být nepasterizovaná vejce chlazena?

Krátká odpověď je ne. Čerstvá vejce nemusíte chladit. Vejce jsou kladena s téměř neviditelným povlakem nazývaným „květ“nebo „kutikula“na skořápce. Tento povlak pomáhá udržet vzduch a bakterie mimo vejce, takže vejce zůstane déle čerstvé.

Jak dlouho vydrží vejce bez chlazení?

Případ pro chlazení je však podpořen skutečností, že trvanlivost chlazených vajec je přibližně 45 dní, zatímco nechlazená vejce jsou vhodná pouze asi 21 dní Toto znamená, že naše pískavě čistá a osvěžující chladná americká vejce vydrží déle než jejich kosmopolitní protějšky.

Co se stane, když sníte vejce, která jste vynechali?

„Po zmražení vajec musí takto zůstat,“vysvětluje web USDA. "Studené vejce vynechané při pokojové teplotě se může potit, což usnadňuje pohyb bakterií do vejce a zvyšuje růst bakterií. Chlazená vejce by neměla být ponechána déle než dvě hodiny. "

Doporučuje: