Je sleď bezpečný ke konzumaci?

2024 Autor: Fiona Howard | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-10 06:35

Sleď je na prvním místě a FDA doporučuje jíst sledě (a další „superryby“) třikrát týdně. Zatímco čerstvý sleď má největší nutriční výhody, konzervovaný sleď je také plný antioxidantů, Omega 3 mastných kyselin a dalších cenných živin.

Je zdravé jíst sledě?

Sleď je nabitý EPA (kyselina eikosapentaenová) a DHA (kyselina dokosahexaenová). Tyto mastné kyseliny pomáhají předcházet srdečním onemocněním a udržují správnou funkci mozku. Zdá se také, že jsou účinné při snižování zánětlivých stavů, jako je Crohnova choroba a artritida.

Proč je pro vás sledě špatný?

Potenciální rizika nakládaného sledě

Nakládaný sleď má vysoký obsah sodíku, což může přispívat k vysokému krevnímu tlaku a zvyšovat riziko srdečního infarktu.

Má sleď obecný vysoký obsah rtuti?

Sleď. Tučné ryby, jako je sledě, poskytují přibližně 1,5 gramu omega-3 na porci 3 unce. … Sleď obsahuje méně rtuti než jiné ryby bohaté na omega-3, které možná jíte, jako je tuňák, královská makrela, mečoun a halibut.

Je sledě dobrý pro vaše játra?

Tučné ryby

Tučné ryby (jako losos, sardinky a sleď) jsou dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin Studie naznačují, že poškození cirhózou játra mají nižší hladiny těchto mastných kyselin ve srovnání se zdravými a že zvýšení omega-3 může pomoci ^{3 s tímto onemocněním dlouhodobě.}