Hesperidin je hlavní flavonoid, který se nachází v citrónech a sladkých pomerančích a také v některých dalších druzích ovoce a zeleniny a různých polybylinných formulacích. Hesperetin je metabolit hesperidinu, který má lepší biologickou dostupnost.
Kde se hesperidin přirozeně vyskytuje?
Hesperidin je rostlinná chemická látka, která je klasifikována jako "bioflavonoid." Nejčastěji se vyskytuje v citrusových plodech. Lidé to používají jako lék.
Jaké potraviny mají vysoký obsah hesperidinu?
Hesperidin je bioflavonoid, druh rostlinného pigmentu s antioxidačními a protizánětlivými účinky, který se vyskytuje především v citrusových plodech. Pomeranče, grapefruit, citron a mandarinky všechny obsahují hesperidin, který je také dostupný ve formě doplňků.
Je hesperidin v pomerančovém džusu?
Flavonoid hesperidin je vysoce koncentrovaný v citrusech a zřídka se vyskytuje v jiných potravinách, takže pomerančový džus je jedinečným zdrojem tohoto flavonoidu.
Kolik hesperidinu je v citronu?
Podle nedávného přehledu [24] je obsah hesperidinu ve 100 ml šťávy: pomeranč 20–60 mg, mandarinky 8–46 mg, citron 4–41 mg, grapefruit 2–17 mg. To znamená, že můžeme užít asi 100 mg hesperidinu jen ve velké sklenici pomerančového džusu.
