Historie. Některé z nejstarších příkladů vaření v páře na světě byly nalezeny v čínském údolí Žluté řeky, rané parní hrnce vyrobené z kameniny byly nalezeny již z roku 5 000 před naším letopočtem. A také v prefektuře Gunma v Japonsku, vytvořené během doby kamenné.
Odkud se vzala myšlenka vaření jídla v páře?
Původ vaření v páře
Malý příběh z pozadí: vaření v páře je metoda používaná v Číně od pradávna Pro tento účel lidé používali děrované košíky z bambusu položí na mísu, na jejímž dně vaří vodu. Podobně v severní Africe je tato technika široce používána pro vaření kuskusu.
Kdy bylo vaření v páře vynalezeno?
Věděli jste, že vaření v páře je technika, která se praktikuje tisíce let? Je to součást asijské tradice, která se datuje až do roku 3000 před naším letopočtem Nedávno archeologové objevili některé z těchto starověkých nádob (známých jako parníky Yan), které se používaly k přípravě jídla tímto způsobem vaření.
Co je vaření jídla v páře?
Vaření v páře je způsob vaření, který vyžaduje vlhké teplo. Teplo vzniká vařící vodou, která se odpařuje na páru. Pára přináší teplo do jídla a vaří ho. … Horká pára cirkuluje hrncem a vaří jídlo velmi rychle.
Proč je pro vás vaření v páře špatné?
Stejně jako brokolice jsou skvělé věci, které z klíčků chceme – folát, draslík a vitamíny – zničeny teplem paření, čímž se snižuje množství živin, které nakonec získáte s. Nejlepší možností je nastrouhat je do syrového salátu.
