Stromboli je druh obratu plněný různými italskými sýry a obvykle italskými uzeninami nebo zeleninou. Použité těsto je buď italské chlebové těsto nebo těsto na pizzu. Stromboli vynalezli Italové-Američané ve Spojených státech na předměstí Philadelphie.
Jaký je rozdíl mezi pizzou a Stromboli?
Související s calzone, Stromboli je bližší sendviči než pizza Pokud se běžně plní různými druhy sýra, italským masem, jako je capicola nebo salám, a pro ti, kteří se snaží zůstat zdraví, zelenina. Tyto ingredience se poté srolují do bochníku a pečou.
Co v sobě má stromboli?
Stromboli se vyrábí z sýru mozzarella (nejlépe s nízkou vlhkostí), aby se vlhkost udržela na minimu. To pomáhá vnitřnímu těstu plně uvařit. Calzones obvykle používají směs sýra, která téměř vždy obsahuje ricottu. A pak je tu omáčka.
Jaký je rozdíl mezi stromboli a feferonkami?
Hippie nebo „eppie“je podobné stromboli nebo calzone, což je těsto na pizzu plněné sýrem a feferonkami nebo klobásou. Ale na rozdíl od stromboli oba konce jsou otevřené … Stejně jako oblíbené americké jídlo, pizza, jsou feferonky jako zabalená pizza s hustší omáčkou.
Co dělá stromboli stromboli?
Stromboli je typ obratu plněný různými italskými sýry (typicky mozzarellou) a obvykle italskými uzeninami (typicky italským masem, jako je salám, capocollo a bresaola) nebo zeleninou. Použité těsto je buď italské chlebové těsto nebo těsto na pizzu.
