Můžete zcela udělat maličkosti den předem. Ve skutečnosti je to nejlepší poté, co se chutě stihnou propojit. Doporučujeme podávat kdykoli mezi 4 a 24 hodinami po vyrobení maličkosti.
Rozmočí se maličkost přes noc?
Drobnost servírování a skladování
Zbylá maličkost může být uložena volně přikrytá v lednici až 3 dny, poté bude stále jedlá, ale dort bude velmi rozmočený a pudink se uvolní a nasákne šlehačkou a sirupem.
Jaký je nejlepší způsob vrstvení maličkostí?
Umístěte 1/3 z kostek dortu na dno misky na drobnosti, marmeládou nahoru. Na dortové kostky dejte 1/3 ovoce, poté 1/3 pudinku a nakonec 1/3 šlehačky. Vrstvy opakujte ještě dvakrát. Vršek ozdobte čerstvým ovocem.
Proč má maličkost vodnatá?
Cukr je technicky tekutina a jeho příliš mnoho způsobí, žepudink bude tekutý. V receptu bez škrobu jeden vaječný žloutek nastaví až 3,5 unce mléka nebo smetany a příliš mnoho také způsobí, že pudink bude tekutý.
Jak opravíte tekutý cukrářský krém?
Nalijte malé množství kukuřičného škrobu nebo kaše z mouky do cukrářského krému. Nepřetržitě minutu šlehejte a sledujte, jak zhoustne. V případě potřeby přidejte další malé množství a pokračujte ve šlehání, dokud neuvidíte první bublinu nebo dvě na povrchu náplně.
