Kyanogenní glykosidy jsou sekundární metabolity obsahující dusík, které mají schopnost produkovat vysoce toxický kyanovodík při rozkladu rostlinnými enzymy … Tyto sloučeniny jsou typicky O-β-glykosidy α -hydroxynitrily (kyanohydriny) a jsou uchovávány v rostlinných tkáních.
Co znamená Cyanogenic?
: schopný produkovat kyanid (jako je kyanovodík), kyanogenní glukosid.
V čem se nacházejí kyanogenní glykosidy?
Je známo přibližně 25 kyanogenních glykosidů, které se obecně nacházejí v jedlých částech rostlin, jako jsou jablka, meruňky, třešně, broskve, švestky, kdoule, zejména v semeno takového ovoce.
Jaký lék patří do skupiny kyanogenních glykosidů?
Amygdalin, protirakovinná látka, patří do skupiny kyanogenních glykosidů.
Která bylina obsahuje kyanogenní glykosidy?
Byliny, které obsahují kyanogenní glykosidy, zahrnují hořkou mandle, černý bez, eukalyptus, lněné semínko a divokou třešeň. A mezi těmito sloučeninami a léčivými vlastnostmi rostlin existuje vztah.
