Margarín obvykle převyšuje máslo, pokud jde o zdraví srdce. Margarín se vyrábí z rostlinných olejů, takže obsahuje nenasycené „dobré“tuky – polynenasycené a mononenasycené tuky. Tyto typy tuků pomáhají snižovat lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL), neboli „špatný“cholesterol, když nahrazují nasycené tuky.
Proč je pro vás máslo lepší než margarín?
Máslo obsahuje mnoho nasycených tuků ucpávajících tepny a margarín obsahuje nezdravou kombinaci nasycených a trans-tuků, takže nejzdravější volbou je vynechat oba a použít místo toho tekuté oleje, jako je olivový, řepkový a světlicový olej.
Jaký je nejzdravější margarín?
Když přijde řeč na zdravý margarín, může vás napadnout Smart Balance. Bez hydrogenovaných nebo částečně hydrogenovaných olejů může být Smart Balance jednou z nejlepších značek margarínů snižujících cholesterol na trhu. Navíc neobsahuje žádné trans-tuky.
Proč je pro vás margarín tak špatný?
Margarín může obsahovat trans-tuky, které zvyšují LDL (špatný) cholesterol, snižují HDL (dobrý) cholesterol a činí krevní destičky lepkavějšími, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Margaríny obsahující hydrogenované nebo částečně hydrogenované oleje obsahují trans-tuky a je třeba se jim vyhnout.
Jaká je nejzdravější alternativa másla?
Obecně platí, že následující potraviny fungují nejlépe jako náhrada másla v koláčích, muffinech, sušenkách, sušenkách a rychlých chlebech:
- Jablečné pyré. Jablečná omáčka výrazně snižuje obsah kalorií a tuku v pečivu. …
- Avokádo. …
- Rozmačkané banány. …
- Řecký jogurt. …
- Ořechová másla. …
- Dýňové pyré.
