Kyoto Uji Matcha je naše matcha nejvyšší kvality, připravovaná z mladých lístků zeleného čaje prvního spláchnutí v Uji v Kjótu, rodišti japonského čajového obřadu. Jemné, jemné s příjemnou přirozenou sladkostí a žádnou hořkostí, která se vyskytuje u nižších tříd. Matcha nejvyšší kvality.
Je matcha to samé jako zelený čaj?
Zelený čaj z uvařených čajových lístků má lehkou, trávovou chuť a dodává tělu řadu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Matcha je prášková verze lístků zeleného čaje a obsahuje silnější koncentraci některých klíčových živin a antioxidantů.
Z čeho se vyrábí Uji Matcha?
Matcha je jemný prášek vyrobený mletím vypěstovaných čajových lístků Gyokuro. Pro přípravu dejte jednu čajovou lžičku matcha do misky, přidejte několik kapek horké (160-180F) vody a ušlehejte do pasty. Poté přidejte další vodu a míchejte, abyste vytvořili tmavě zelený likér s jasnou pěnou.
Je matcha v podstatě zelený čaj?
Matcha je druh zeleného čaje vyrobený tak, že se vezmou mladé čajové lístky a rozemlejí se na jasně zelený prášek. Prášek se poté rozšlehá s horkou vodou. To se liší od běžného zeleného čaje, kde jsou lístky vyluhovány ve vodě a poté odstraněny.
Je Uji Matcha dobrý?
Ze všech matcha vyráběných v Japonsku je Uji Matcha (宇治抹茶) pravděpodobně považována za nejlepší. Kopcovitý terén regionu, vysoce kvalitní půda, mírné teploty a převládající mlha přispívají k tomu, co mnozí nazývají nejlepší matcha na světě.
