Značky Queso bezpečné pro těhotné: Tostitos používá pasterizované mléko k výrobě sýra, který jde do jejich diopů. Cacique Dips (Ranchero® Queso Fresco, Panela, Queso Blanco atd.) jsou všechny vyrobeny z pasterizovaného mléka. El Mexicano (Queso Fresco, Queso Oaxaca, Panela, sýrová omáčka Nacho atd.) je také bezpečné jíst.
Je freska queso nepasterizovaná?
Mnoho ohnisek Listerie ve Spojených státech bylo spojeno s měkkými sýry, jako je queso fresco, vyrobenými z nepasterizovaného mléka. Pasterizace zabíjí zárodky v mléce. Ale pokud se sýr vyrábí na nečistém místě, stále může být kontaminován Listerií.
Je balené queso fresco pasterizované?
Uvědomte si také, že sýry, jako je queso fresco, které jsou vyrobené z pasterizovaného mléka, ale byly kontaminovány při výrobě sýra, také způsobily infekci Listerií.
Jaká značka queso fresek má Listeria?
Vypuknutí listerie spojené s Queso Fresco Vyrobeno El Abuelito Cheese Inc. Tato epidemie je u konce. I když nedochází k žádným ohniskům, nejezte měkké sýry, jako je queso fresco, pokud nejsou označeny jako „vyrobené z pasterizovaného mléka“. To je zvláště důležité pro lidi, kteří jsou vystaveni vyššímu riziku onemocnění Listerií.
Jaké značky sýrů jsou pasterizovány?
Pokud chcete být dvojnásob opatrní, existuje spousta stařených pasterizovaných sýrů. Hledejte Aged Gouda (Beemster, Parrano, Prima Donna nebo Reypenaer jsou skvělé značky), cheddar (Cabot Clothbound, Dubliner, Excalibur nebo Old Croc jsou všechny dobré a snadno dostupné), Manchego, parmezán (ne Parmigiano-Reggiano) nebo Piave.
