Logo cs.boatexistence.com

Kde se fytosteroly nacházejí?

Obsah:

Kde se fytosteroly nacházejí?
Kde se fytosteroly nacházejí?

Video: Kde se fytosteroly nacházejí?

Video: Kde se fytosteroly nacházejí?
Video: POMOZTE SVÉ PROSTATĚ – 7 nejlepších živin pro zmenšení zvětšené prostaty 2024, Smět
Anonim

Fytosteroly (nazývané estery rostlinných sterolů a stanolů) se nacházejí v membránách rostlinných buněk. Fytosteroly mají podobnou strukturu jako cholesterol v lidském těle a blokují vstřebávání cholesterolu. Měly by být součástí plánu zdravého stravování.

Jaké potraviny mají vysoký obsah fytosterolů?

Následující ovoce a zelenina obsahují nejvyšší množství fytosterolů:

  • brokolice – 49,4 mg na 100g porci.
  • Červená cibule – 19,2 mg na 100g porci.
  • Mrkev – 15,3 mg na 100g porci.
  • Kukuřice – 70 mg na 100g porci.
  • Ruselská kapusta – 37 mg na 100g porci.
  • Špenát (mražený) – 10,2 mg na 100g porci.

Má olivový olej fytosteroly?

Rostlinné steroly (nebo fytosteroly), včetně těch, které se nacházejí v olivovém oleji, jsou v souvislosti se zdravím srdce „obchodníky“. … Steroly, které najdete v olivovém oleji, jsou chemicky velmi podobné cholesterolu (který, jak jeho název napovídá, je také sterol).

Z čeho se vyrábí fytosterol?

Fytosteroly ve stravě

Nejbohatšími přirozeně se vyskytujícími zdroji fytosterolů jsou rostlinné oleje a produkty z nich vyrobené. Steroly mohou být přítomny ve volné formě a jako estery mastných kyselin a glykolipidy. Vázaná forma je obvykle hydrolyzována v tenkém střevě pankreatickými enzymy.

Kolik fytosterolů je v olivovém oleji?

Sójový olej, arašídový olej a olivový olej měly podobný obsah fytosterolů ( přibližně 300 mg/100 g).

Doporučuje: