Vždy je velmi riskantní částečně vařit maso nebo drůbež a buď je chladit, nebo zmrazovat. I v mrazáku bude vnitřek kuřete pomalu chladnout. … Když maso rozmrazíte a dokončíte vaření, může být kontaminováno dostatečným množstvím bakterií, které vám způsobí nevolnost.
Můžete uložit napůl vařené kuře?
Ne, nikdy neopečte nebo částečně nevařte kuře, aby se vychladilo a dovařilo později, protože by nebyly zničeny žádné přítomné bakterie. Bezpečné je částečně předvařit kuře nebo kuře v mikrovlnné troubě bezprostředně před jeho přenesením na rozpálený gril, aby bylo vaření dokončeno.
Můžete zmrazit vařené kuře?
Ano, zmrazení vařeného kuřete je naprosto bezpečné, a pokud se to udělá správně, můžete také zachovat část chuti a textury, aby nechutnalo jako ono' poflakoval jsem se ve tvém mrazáku.
Můžete znovu zmrazit částečně uvařené maso?
Odpověď je ano. Pozor ale na způsob rozmrazování a naopak na způsob mrazu. Většinu potravin, které byly dříve zmrazené, rozmražené a poté uvařené, lze znovu zmrazit, pokud nebyly ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.
Mohu zmrazit celé nevařené kuře?
Pokud bude kuře nepřetržitě zmraženo, bude v bezpečí po neomezenou dobu, takže po zmražení není důležité, zda vyprší datum balíčku. Pro nejlepší kvalitu, chuť a texturu uchovávejte celé syrové kuře v mrazáku až jeden rok; díly, 9 měsíců; a droby nebo mleté kuře, 3 až 4 měsíce.
