Ano, lilek můžete zmrazit. Lilek lze zmrazit přibližně 6 měsíců. Vzhledem k tomu, že lilek je tak neuvěřitelně všestranný, ve skutečnosti existuje řada způsobů, jak můžete lilek zmrazit. Můžete jej zmrazit syrové, vařené, grilované nebo v pokrmech.
Musíte uvařit lilek před zmrazením?
Lilek lze zmrazit, pokud ho po rozmrazení hodláte vařit. Chcete-li lilek zmrazit, musíte jej před vložením do mrazničky očistit, nakrájet na plátky a blanšírovat. Případně můžete zamrazit pečený lilek nebo plátky parmazánu.
Jak skladujete nakrájený lilek v mrazáku?
Volně zab alte lilek do papíru; nemusíte tašku ani zavazovat. Myšlenka papírového sáčku spočívá v tom, že absorbuje vlhkost v lilku. Odborníci nedoporučují skladovat lilek v uzavřeném plastu, protože zadržuje vlhkost a špatně cirkuluje vzduch.
Mohu zmrazit smažený lilek?
Dejte je do mrazákuUsmažený lilek položte na plech a dejte na dvě hodiny do mrazáku, aby každý jednotlivý plátek zmrzl. Jakmile je smažený lilek zmrazený, můžete jej přemístit do nádoby bezpečné pro mrazení. Vydrží asi tři až čtyři měsíce.
Jak dlouho vydrží lilek v lednici?
Jako téměř každá zelenina, čerstvé lilky nevydrží tak dlouho. Pokud je skladujete při pokojové teplotě, vydrží čerstvé asi tři až pět dní. V lednici mohou vydržet asi 7 až 10 dní v dobrém stavu.
