Trouby s ventilátorem mají ventilátor, který cirkuluje horký vzduch, což má za následek rychlejší dobu vaření a také rychlejší zhnědnutí. … Pokud používáte horkovzdušnou troubu, obecně snižte teplotu o 20 °C, abyste napodobili konvenční.
Jak rychleji peče horkovzdušná trouba?
Vaří se rychleji: Protože horký vzduch fouká přímo na jídlo, místo aby je jen obklopoval, jídlo se vaří asi o 25 procent rychleji v konvekční troubě.
Jsou trouby s ventilátorem lepší?
Je horkovzdušná trouba lepší než běžná trouba? Cirkulovaný vzduch přenáší teplo rychleji než klidný vzduch, takže ventilátorové trouby jsou energeticky účinnější. Nejen, že to sníží vaši uhlíkovou stopu, ale také sníží velikost vašich účtů.
O kolik zkrátíte dobu vaření v troubě s ventilátorem?
Nastavení teploty trouby s ventilátorem
U trouby s ventilátorem použijte nastavení o 20° Celsia (36° Fahrenheita) méně, než vyžaduje „normální“recept. Dobu vaření lze pravděpodobně zkrátit o 10 minut za každou hodinu vaření.
Jaký je rozdíl mezi horkovzdušnou troubou a horkovzdušnou troubou?
Trouba s ventilátorem má za sebou ventilátor s topným tělesem, které jsou vždy elektrické. Trouba s ventilátorem je trouba s topnými články v troubě (horní a/nebo spodní) a ventilátorem v zadní části. Mohou to být elektrické nebo plynové trouby. … koláče se obecně dobře pečou v horkovzdušné troubě.
