Počkejte, až fíky dozrají ke sklizni Fíky nebudou po sklizni dále dozrávat jako mnoho jiných druhů ovoce. Že je čas na sklizeň fíků, poznáte, když krčky plodů uvadnou a plody visí dolů. Pokud plod fíku utrhnete příliš brzy, bude chutnat příšerně; zralé ovoce je sladké a chutné.
Jak vypadá fík, když je zralý?
Podle pohledu mají zralé fíky tendenci poklesat, když visí na stromě nebo keři, mají větší rozeznatelnou velikost než nezralé zelené plody a s výjimkou několika odrůd mít změnu barvy. Na dotek by zralé fíky měly být měkké, když je jemně vymáčknete. Nezralé fíky zůstávají pevné.
Jaký měsíc jsou fíky připraveny ke sběru?
Sklizeň začátek léta a pozdní podzim. Čerstvé ovoce, sušení a džem.
V jakém ročním období jsou fíky zralé?
Pro teplejší a vnitrozemské podnebí je obvyklá doba sklizně od června do září. V některých tropických oblastech mohou fíkovníky nést určité ovoce po celý rok, se zvýšenou produkcí na začátku léta a uprostřed zimy.
Můžete nechat fíky dozrát?
Fík, který již zahájil proces zrání, bude v zásadě pokračovat v dozrávání i mimo strom, takže fík, který je měkký a plný, ale ne tak sladký a šťavnatý, jak byste doufali, bude zralejší, pokud necháte na přepážce několik dní.
