Co je to biuretová metoda?

Obsah:

Co je to biuretová metoda?
Co je to biuretová metoda?

Video: Co je to biuretová metoda?

Video: Co je to biuretová metoda?
Video: Vše zajímavé o Síře 2024, Listopad
Anonim

Biuretový test, známý také jako Piotrowského test, je chemický test používaný k detekci přítomnosti peptidových vazeb. V přítomnosti peptidů tvoří měďnatý iont v alkalickém roztoku fialově zbarvené koordinační komplexy.

Co je metoda stanovení biuretu?

Biuretová metoda je kolorimetrická technika specifická pro proteiny a peptidy Soli mědi v alkalickém roztoku tvoří purpurový komplex s látkami obsahujícími dvě nebo více peptidových vazeb. … Biuretová reakce s proteiny je tedy vhodná pro stanovení celkového proteinu spektrofotometrií (při 540–560 nm).

Jak se biuret testuje na bílkoviny?

Biuretový test na bílkoviny

  1. Umístěte jednu až dvě špachtle vzorku jídla do zkumavky nebo 1 cm 3, pokud je vzorek tekutý. …
  2. Přidejte stejný objem roztoku hydroxidu draselného do zkumavky a zamíchejte.
  3. Přidejte dvě kapky roztoku síranu měďnatého a míchejte dvě minuty.
  4. Zaznamenejte barvu roztoku.

Jaký je účel biuretového testu?

Biuretový test se používá k detekci sloučenin s peptidovými vazbami. K testování vodného vzorku lze použít biuretové činidlo. Toto modré činidlo se vyrábí kombinací roztoků hydroxidu sodného a síranu měďnatého.

Jakou barvu má biuretový roztok?

Použili jsme Biuretovo činidlo k detekci přítomnosti proteinů v roztoku. Činidlo je bledě modré, když je čisté, ale po smíchání s proteiny výsledná reakce produkuje světle fialovou barvu.

Doporučuje: