Dobrou zprávou o dekantaci bílých vín je, že je to jednodušší než u červených vín. Protože většina bílých vín neobsahuje sediment, je těžké zničit bílé víno dekantací. … A i když je v pořádku dekantovat do nádoby jakékoli velikosti, menší dekantéry jsou obecně lepší pro bílá vína.
Jaké víno dáváte do karafy?
Od mladého vína po staré víno, červené víno po bílé víno a dokonce i růžová, většinu druhů vín lze dekantovat. Ve skutečnosti téměř všechna vína těží z dekantace, byť jen na několik sekund, i když pouze za účelem provzdušnění. Mladá, silná červená vína je však zvláště nutné dekantovat, protože jejich taniny jsou intenzivnější.
Mohu použít karafu na víno?
Karafa je nádoba, která se používá k podávání alkoholu, konkrétněji vína. Většinou je karafa vyrobena ze skla nebo křišťálu. … Může být také použit k dekantaci vína, tedy k tomu, aby se víno (zejména staré víno) zbavilo případných usazenin, které se nahromadily v průběhu času. Tomu se říká karafa.
Proč se bílé víno nedekantuje?
Bílá vína zřídka se hodí záloha, kromě někdy vinných krystalů, a protože neobsahují taniny, je potřeba provzdušňování jen zřídka. Takže zatímco hlavní důvod je estetický, dekantování by mělo potěšit patro stejně jako oko.
Jak dlouho může víno sedět v karafě?
Pokud je víno uloženo v karafě, určitě si ho vychutnáte do 2 až 3 dnů Skladování vína déle než po otevření se nedoporučuje. Dodržování těchto jednoduchých pokynů vám pomůže dosáhnout maximálního potěšení z vašeho vína v nejúplnějším vyjádření jeho chutí a vůní. Užijte si to!
