Šlehačka je koloid. Skládá se z plynu v kapalině, jedná se tedy o pěnu. Sol je koloidní suspenze s pevnými částicemi v kapalině.
Jaký typ hmoty je šlehačka?
The Chemistry of Cream
Šlehačka je pěna-suspenze plynových bublin v jiné látce. Na rozdíl od pěn na bázi vajec, které jsou stabilizovány bílkovinami, je šlehačka stabilizována vlastním tukem.
Jaké jsou příklady koloidu?
Koloidy jsou běžné v každodenním životě. Mezi příklady patří šlehačka, majonéza, mléko, máslo, želatina, želé, kalná voda, sádra, barevné sklo a papír. Každý koloid se skládá ze dvou částí: koloidních částic a disperzního média.
Jaký je příklad nekoloidního?
Krev je tedy koloid. Ve variantě D obsahuje roztok močoviny močovinu rozpuštěnou ve vodě. Roztok obsahuje močovinu jako rozpuštěnou látku a vodu jako rozpouštědlo a oba jsou ve stejné fázi. roztok močoviny tedy není koloid.
Jak víme, že tato směs je koloid?
K identifikaci koloidní směsi z roztoku můžete použít Tyndallův efekt. Zde procházíte světlem skrz směs. Pokud se světlo odrazí od částic, uvidíte, jak světlo prosvítá a máte koloidní směs.
