Průměrný člověk, který se stane veganem jen jeden měsíc, by mohl zachránit životy 30 zvířat … Kdybyste se stali vegany na měsíc, ušetřili byste 620 liber škodlivého oxidu uhličitého emise, 913 čtverečních stop lesa – který je srovnán se zemí, aby uvolnil místo pro hospodářská zvířata – a 33 481 galonů vody.
Ovlivňuje veganství masný průmysl?
Vzhledem k rostoucímu zájmu o veganství se toto číslo od té doby pravděpodobně dále snížilo. Pokles spotřeby masa nelze ignorovat. Výdaje na maso mezi lety 2013 a 2016 klesly v průměru o téměř 10 %. To znamená, že domácnosti v roce 2016 utrácely za maso o 1 £ týdně méně než v roce 2013.
Mají vegani vliv?
Studie ukazují, že veganská strava má tendenci mít mnohem nižší obsah uhlíku, vody a ekologické stopy než strava lidí, kteří jedí maso nebo ryby. Ale v jedné italské studii z roku 2017 měli dva veganští účastníci extrémně vysoké ekologické dopady – ukázalo se, že to bylo proto, že jedli pouze ovoce!
Jak veganství změnilo svět?
Veganská strava by mohla být „nejlepším způsobem“, jak snížit svůj dopad na životní prostředí na Zemi, naznačuje nová studie. Výzkumníci z Oxfordské univerzity zjistili, že vynechání masa a mléčných výrobků z vaší stravy může snížit uhlíkovou stopu jednotlivce z jídla až o 73 procent.
Rozrůstá se veganství ve světě?
Není pochyb o tom, že veganský průmysl roste, a to velmi rychlým tempem. … Celková maloobchodní tržní hodnota veganských potravin se odhaduje na sedm miliard dolarů, což je výrazně více než v roce 2019. Prodej rostlinných potravin vzrostl jen za poslední dva roky o 45 procent.
