Zelená listová zelenina, jako je špenát, je bohatá na vlákninu a oligosacharidy, které při konzumaci syrové mohou způsobit střevní potíže. Zelenina jako mrkev, sušené švestky, chřest, cibule, kukuřice, červená řepa a dokonce i česnek může způsobit žaludeční a nadýmání, pokud je konzumována syrová.
Proč mě zelení dělá plynatým?
Je to proto, že zelenina obsahuje spoustu vlákniny, která je fermentována bakteriemi v tlustém střevě (známými jako střevní mikroflóra), přičemž při tomto procesu vzniká plyn. Čím více vlákniny konzumujete, tím více se může objevit plynatost a nadýmání.
Jaká listová zelenina nezpůsobuje plynatost?
Zelenina
- Papriky.
- Bok choy.
- Okurka.
- Fenykl.
- Zeleň, jako je kapusta nebo špenát.
- Zelené fazolky.
- Salát.
- Špenát.
Proč mám ze salátů plynatost?
To proto, že často obsahují přidaný cukr-hlavní pachatel nadýmání. "Cukr může podpořit růst nesprávného druhu bakterií," vysvětluje Chutkan a dodává, že tyto bakterie často vedou k vyšší produkci plynu.
Je salát těžký na žaludek?
Po vypořádání se s chronickým nadýmáním a žaludečními problémy jsem se rozhodl vykašlat se na saláty. Syrová brukvovitá zelenina je těžko stravitelná, protože je vláknitá Pokud máte nezdravý gastrointestinální trakt nebo jste přecitlivělí na potraviny, pak je pravděpodobnější, že budete mít špatnou reakci na trávení syrové zeleniny.
