Smažení je vaření jídla v oleji nebo jiném tuku. Podobně jako při restování se jídla smažená na pánvi během vaření obvykle jednou nebo dvakrát obrátí pomocí kleští nebo stěrky, zatímco restovaná jídla se vaří „hozením na pánev“. Smažit lze širokou škálu jídel.
Co znamená nasi goreng?
Výraz nasi goreng znamená " smažená rýže" v indonéském i malajském jazyce. Podle Cambridge English Dictionary je nasi goreng indonéské rýžové jídlo s přidanými kousky masa a zeleniny a toto jídlo je skutečně spojeno s Indonésií, přestože je také endemické pro sousední země.
Znamená goreng rýži?
Nasi goreng, doslova znamená „smažená rýže“v indonéštině, může jednoduše odkazovat na smaženou předvařenou rýži, jídlo obsahující smaženou rýži v malém množství oleje na vaření nebo margarín, typicky kořeněný kecap manis, šalotkou, česnekem, tamarindem a chilli a doplněný dalšími přísadami, zejména vejcem, kuřecím masem …
Znamená goreng smažený?
Mie goreng (indonésky: mie goreng nebo mi goreng; znamená „ smažené nudle“), také známý jako bakmi goreng, je indonéský styl smažených nudlí. … Je všudypřítomný v Indonésii a prodávají ho prodejci potravin od pouličních prodavačů, warungů až po špičkové restaurace.
Co znamená nasi v angličtině?
indonéština a malajština slovo pro vařenou rýži, která je součástí mnoha jídel jihovýchodní Asie. Nasi goreng, oblíbené jídlo z rýže, často nazývané jednoduše nasi.
