Samphire je sukulent z čeledi petrželové, který roste v skalnatých a bažinatých oblastech poblíž zdrojů slané vody, jako jsou pobřeží a slané bažiny.
Kde najdete samfír?
Marsh samphire je hojný v solných bažinách podél pobřeží poblíž místa, kde bydlím. Roste v bahně nebo písku kolem slaných bažin, ústí řek a přílivových potoků v západním Sussexu.
Roste samfír v USA?
Existují dvě jedlé, velmi podobné rostliny známé jako samfír. První je Crithmum maritimum (běžně označovaný jako skalní samfír), který roste podél pobřeží Velké Británie a severozápadní Evropy a je dostupný ve Spojených státech pouze prostřednictvím nákladného dovozu
Je nezákonné vybírat samfír?
Ačkoli na rozdíl od většiny naší původní flóry, shromažďování samfíru není výslovně zakázáno podle zákona o přírodě a venkově z roku 1981, jeho mokřadní stanoviště je často chráněno. "Většina lidí je teď při sbírání samfíru opatrná," říká John Griffin, manažer Gurneyho obchodníků s rybami na Burnham Market v North Norfolku.
Kde roste samfír v Austrálii?
Samphire je obecný název pro původní rostliny z rodu Tecticornia (synonymum Halosarcia). Ačkoli rostou pomaleji než druhy slaninky a modřinky, samfíry mají vyšší toleranci vůči slaným podmínkám a zamokření a jsou běžné v podmáčených slaných oblastech jihozápadní Západní Austrálie
