Údolí Douro a jeho vína Pokud jde o stolní vína, Douro je možná nejznámější pro své suché červené. Ty jsou běžně vyráběny z odrůdy hroznů Touriga Nacional, ačkoli mnoho producentů tyto hrozny míchá s jinými. Včetně Tinta Roriz (Tempranillo), Touriga Franca a/nebo Tinta Barroca.
Odkud pochází víno Douro?
Z pramene v severním Španělsku, kde je známá jako Duero, protéká slavnými vinicemi Ribera del Duero, než nalezne portugalskou hranici a stane se Douro. Odtud prochází krajinou a vytváří jedinečnou a historickou vinařskou oblast, než se setká s oceánem v Portu.
Jaké hrozny se pěstují v Portugalsku?
Nejvíce vysazované odrůdy vinné révy v Portugalsku, v hektarech, stejně jako vzestupné nebo sestupné trendy
- Tempranillo / Tinta Roriz / Aragonese, červená, 18 000 ha (více)
- Touriga Franca, červená, 15 000 ha (více)
- Castelão, červená, 13 000 (dolů)
- Fernão Pires, bílá 13 000 ha (dolů)
- Touriga Nacional, červená, 12 000 ha (více)
Co je červené víno Douro?
Červená vína Douro sahají ve stylu od lehká a ovocná přes svěží a hladká až po tmavá a hutná s příchutí zralého tmavého ovoce, s bylinkami a břidlicemi. Vína jsou často inkoustově fialová kvůli ztluštění slupky z intenzivních letních veder v této oblasti.
Kolik odrůd hroznů je v Portugalsku?
Rozmanitost odrůd vinné révy v Portugalsku je neuvěřitelná, zvláště s ohledem na relativně malou plochu vinic. Existuje přes 250 původních odrůd vinné révy, mnoho mezinárodních se zde stále více vinifikuje a velmi úspěšně.
