Rozpustný v aceton, benzen, éter a ethanol. Nerozpustný ve vodě. Citlivé na vzduch a světlo.
Je p-anisidin rozpustný v éteru?
Chemické vlastnosti
Rozpustný v acetonu, benzenu, etheru a ethanolu. Nerozpustný ve vodě.
Jaký je vztah aldehydu a ketonů s para Anisidinem?
p-Anisidin snadno kondenzuje s aldehydy a ketony za vzniku Schiffových bází, které absorbují při 350 nm. Tato kolorimetrická reakce se používá k testování přítomnosti oxidačních produktů v tucích a olejích, což je oficiální metoda pro jejich detekci podle American Oil Chemists' Society.
Co je hodnota p-anisidinu?
Para-anisidin je činidlo, které reaguje s aldehydy za vzniku produktů, které absorbují při 350 nm (obr.7.5). Hodnota p-anisidinu je definována jako absorbance roztoku vzniklého reakcí 1g tuku v roztoku isooktanu (100 ml) s p-anisidinem (0,25 % v ledové kyselině octové).
Co je metoda rancimat?
Technika Rancimat je test zrychleného stárnutí Vzorkem v reakční nádobě prochází vzduch při konstantní vysoké teplotě a mastné kyseliny se při tomto procesu oxidují. …Vlivem absorpce reakčních produktů roste kontinuálně zaznamenávaná elektrická vodivost měřicího roztoku.
