Ani zbytek rodiny brassica nemá žádnou lásku. Všechny listy na květáku, růžičkové kapustě, kedlubnách a zelí (široké vnější listy, ne ty, které tvoří těsnou hlávku) se obvykle hodí do hromady kompostu, ale ve skutečnosti jsou 100 procento jedlých a sklízetelných v jakékoli fázi růstu
Jsou některé druhy rodu Brassica jedovaté?
Nebezpečná Brassica
Brokolice patří do rodu Brassica. Tato skupina zahrnuje širokou škálu rostlin, včetně běžného květáku a zelí a méně známé divoké hořčice. … Tyto rostliny jsou skutečně jedovaté.
Mohu jíst listy brassica?
No samozřejmě! Koneckonců jsou součástí rodiny Brassica a jako většina tohoto kmene jsou listy velmi jedlé a docela chutné. Textura je podobná kapustě, o něco hrubší než vaše průměrné zelí, což znamená, že při vaření dobře drží pohromadě.
Jsou všechny druhy brassica jedlé?
Brassica je latinsky zelí a Sinapis (sin-NAP-is) je řecky, což znamená hořčice. … Jediným problémem je, že existuje tolik divokých hořčice, že je těžké říct, kterou byste mohli mít. Všechny jsou jedlé, ale některé jsou o něco jedlější než jiné.
Jsou listy brokolice jedlé?
Jsou to listy brokolice. Ne, ne ty malé jemné lístky, které najdete na korunkách brokolice (i když i ty jsou jedlé); tyto větší listy rostou kolem stonku rostliny brokolice. … Listy brokolice lze připravit stejně jako kapusta, mangold nebo límcová a hořčicová zelenina.