Abyste tzatziki správně zmrazili, ujistěte se, že používáte nádobu bezpečnou v mrazáku s uzamykatelným víkem Tzatziki musí být před vložením do mrazničky zcela vychlazené nebo dokonce mírně zchlazené. Dvojité zabalení nádoby zajistí, že tzatziki zůstane po rozmrazení čerstvé.
Lze tzatziki dip zmrazit?
Další tzatziki můžete zmrazit pro pozdější použití, ale neočekávejte dokonalé výsledky, jako byste mohli u potravin, jako je lemon curd. Okurky se po zmrazení obvykle stávají kašovitými, ale kyselost v jogurtu chrání část původní křupavosti.
Jak dlouho můžete tzatziki zmrazit?
Tzatziki omáčku můžete uchovávat v mrazáku přibližně 3 měsíce. Mějte na paměti, že čím déle jej zmrazíte, tím více bude ovlivněna textura.
Jak dlouho můžete uchovat tzatziki v lednici?
Tzatziki vydrží asi čtyři dny v lednici, než se začne kazit.
Mrazí jogurtová omáčka dobře?
Zmrazte si jogurtovou omáčku a použijte ji znovu později. Zmrazení nesníží chuť ani nezabije prospěšné bakterie, které se v jogurtu nacházejí. Vaše mražená jogurtová omáčka uchováte tak dlouho, dokud datum spotřeby na obalu jogurtu … Lžící nebo přelijte omáčku do plastové nádoby.
