Hrušky Bosc jsou sladší a chutnější dříve v procesu zrání než jiné odrůdy hrušek. … Hrušky Bosc zrajte jako u jakékoli jiné odrůdy: nechte je při pokojové teplotě a chlaďte v chladničce až po dozrání hrušek.
Vstupují hrušky Bosc do lednice?
Hrušky Anjou, Bosc a Comice jsou zimní odrůdy, které za ideálních podmínek vydrží až 4 měsíce. … Je důležité dostat své skladovací hrušky do lednice, když jsou zralé, ale nezralé; zelené a pevné, ještě není připraveno k jídlu, ale ideální pro schování do lednice na později.
Jak poznáte, kdy je hruška Bosc zralá?
Vyberte si hrušky, které jsou neposkvrněné a pevné – buďte připraveni počkat, až je sníte! Hruška Bosc dozrává při pokojové teplotě za 3-6 dní. Zralou hrušku poznáte zatlačením palce na spodek jejího „krku“.
Jak dlouho vydrží hrušky nechlazené?
Zralé hrušky si uchovávají kvalitu asi 2 až 4 dny v ovocné misce a 5 až 10 dní v lednici. Nezralé hrušky obvykle potřebují 2 dny až týden k dozrání na pultu.
Jak skladujete a dozráváte hrušky Bosc?
Tipy pro skladování a zrání hrušek
- Na rozdíl od jiného ovoce hrušky dozrávají zevnitř ven, takže až budou navenek měkké, může být vnitřní dužina přezrálá a moučná.
- Zralé hrušky by měly být skladovány v chladničce nastavené na 35 až 45 stupňů.
- Nezralé hrušky nechte při pokojové teplotě, aby se vyvolalo zrání.
