Sója se někdy vyskytuje v následujícím: Zrna připravená se sójou (např. cereálie, chléb, hranolky, krekry, těstoviny, rýže, tortilly a rýže) Rostlinná guma. Rostlinný škrob. Zeleninový vývar.
V čem se sója obvykle vyskytuje?
Mnoho potravin obsahujících sóju – jako je tofu, alternativy sójového masa, sójová omáčka, sójová mouka a sójový olej – lze nalézt v supermarketech a také obchodech s přírodními, zdravými a asijskými potravinami.
Mají fazole sóju?
Sójové boby jsou luštěniny Mezi další potraviny z rodiny luštěnin patří arašídy, fazole, fazole, fazole lima, fazole, pinto fazole, cizrna (garbanzo fazole), čočka, hrách, černooký hrášek a lékořice. Někteří lidé s alergií na sóju mohou mít reakci po konzumaci jiných luštěnin.
Mají arašídy sóju?
Arašídy patří do rodiny luštěnin, která zahrnuje různé fazole, včetně sójových bobů a čočky. Častou otázkou, která se objevuje u lidí s alergií na arašídy, je, zda mohou jíst potraviny na bázi sóji nebo jiné fazole.
Proč je sója v tolika potravinách?
Vlhkost a vazba. Konzistence luštěnin umožňuje jejich přeměnu na oleje a mouky, stejně jako mléčné a masové náhražky. Důležité je, že izolované sójové proteiny se používají k emulgaci tuku a vázání vody, což u mnoha produktů udržuje vlhkost, aniž by to ovlivnilo ostatní složky.
