Vrásčité stonky Tato akce se časem jistě stane všem chřestům. Ačkoli textura nebude vypadat správně, je často stále bezpečné jíst a ideální k vaření chřestu na olivovém oleji nebo k vhození do polévky.
Je vrásčitý chřest bezpečný ke konzumaci?
Stonky chřestu jsou vrásčité
Můžete ho ještě jíst, když je vrásčitý? Tak určitě. Textura nemusí být tak dokonalá a chřest bude více škrobovitý. Můžete to zahrnout do polévky.
Co se stane, když sníte starý chřest?
Na druhou stranu zdraví ohrožující vedlejší účinky a rizika konzumace prošlého chřestu nejsou známy. Jediné riziko, kterému můžete čelit, je mít příliš mnoho plynů a možná alergie. V případě, že jste alergičtí na tuto zeleninu, neměli byste ji jíst.
Jak poznáte, že je chřest špatný?
Jak zjistit, zda je chřest špatný? Špičky chřestu se zkazí jako první a budou kašovité, černé a budou žluklé. Dalším znakem špatného chřestu je, že stonky jsou svraštělé a ochablé.
Co se dá dělat se zvadlým chřestem?
Křehký chřest lze osvěžit odříznutím konců stonků a umístěním stonkem dolů do sklenice obsahující 1 1/2 až 2 palce studené vody, místo igelitový sáček přes vršek a poté uchovávejte v lednici přibližně 1 1/2 až 2 hodiny.
